뱀의 가장 예민한 감각은 후각이다. 코 외에 입속에도 야콥슨이라는 냄새를 맡는 보조적 후각 기관이 있다. 뱀의 혀가 두 갈래로 갈라진 이유는 혀를 날름거려 냄새를 모은 뒤 야콥슨기관으로 화학물질(냄새)을 보낸다고 한다.